Ilmselt on suši eestlase jaoks kõige paremini tuntud jaapanipärane toit. Eks sedagi on üsna palju mugandatud, sest näiteks toorjuustu lisamisest sealmail lugu ei peeta (minu kolleeg nimetab toorjuustuga variante rasvasušideks ja õigus tal ju ongi). Aga täna räägime hoopis supist.
Ramen-supp on traditsiooniline Jaapani supp, mille üheks koostisosaks on alati nuudlid (ramen). Muus osas võib vist öelda, et nii palju on retsepte, kui on kokkasid.
