Küsib Matsalu elanik, psühholoog Tõnu Ots, vastavad maaülikooli professor, toiduhügieeni ja rahvatervise õppetooli juhataja Mati Roasto ja terviseameti nakkushaiguste osakonna nõunik Irina Dontšenko.
Ühes raadiosaates räägiti, et listeeriabakter hakkab arenema 2–6 soojakraadi juures, teises jälle räägiti, et seda esineb kõikides toiduainetes, mitte ainult kalas.
Roasto: Kõigil bakteritel on oma optimaalne temperatuur, kus nad kõige meelsamini paljunevad. Listeerial on see pluss 37 kraadi. Probleem on pigem selles, et listeeria on võimeline kasvama ka madalatel temperatuuridel, mida madalam, seda aeglasemalt kasvab.
Dontšenko: (Ei vastanud.)
Artikli lugemiseks tellige digipakett või logige sisse!
NB! Kommentaarid on avaldatud lugejate poolt. Kommentaare ei toimetata. Nende sisu ei pruugi ühtida toimetuse seisukohtadega. Kui märkad sobimatut postitust, teavita sellest moderaatoreid, vajutades lipukese ikooni.
Kommenteeri
VTA keerutas pasa üles, jättis osa rääkimata, kõmulehtede nnajakirjanikud tõmbasid lõõtsa ja nii see asi käiski! See pole muidugi vabanduseks kaabude valedele!
mida valetati?
Aleks Vetevool? Meeldib???
Ministril on vägagi mõistust seda lahendada, aga nagu näha võis, ei sobi selline sekkumine mõnedele tegelastele ja püüd midagi korda teha, tekkis ministril hoopis oht ise töökohast ilma jääda. 🙁
Ja ilma ta jäigi
Tehas lukus, töölised jõuluks valmistumas ja listeeriat pole karta vaja, ega ta lukustatud uksest ikka välja saa kui isegi politsei sisse ei pääsenud
Edu Woolile-pange vastu, küll selgub kunagi ka tõde kui pool VTA d on laiali löödud. Seda Ernits ka teha lubas.
Hääd ja rikkaliku jõululauda!!!!!Soovivad Listeeria ,,ja salmonella,Helmed