Teisipäeval, 25. oktoobril peetakse Haapsalu kutsehariduskeskuses konverents "Toit ja tervis", mida on oodatud kuulama kõik tervisliku toidu huvilised.
Konverentsi eesmärk on tõsta toitlustajate ja kogukonna teadlikkust tervislikust toitumisest ning kohaliku ja mahetoidu eelistest ning kasutamise võimalustest.
10.30−10.50 − kogunemine, tee ja terviseamps
10.50−11.00 − avamine ja plaanitud tegevuste tutvustus
11.00−11.45 − Raivo Vokk, TTÜ Toiduainete Instituudi direktor: „Söö hästi, siis tunned end hästi”
11.45−12.00 − tee ja terviseamps
12.00−13.00 − Darja Matt, Eesti Maaülikooli toiduteaduse doktorant: „Mahe- ja tavatoidu kvaliteedi erinevused ja mõju tervisele“
13.00−14.00 − lõuna – Haapsalu kutsehariduskeskuse koolitoit
14.00−15.00 − Annely Soots, arst ja toitumisterapeut, Tervisekool: „Laste toit ja tervis, mida me paremini saaksime teha”
15.00−15.15 − tee ja terviseamps
15.15−16.15 − mahetootjad, talunikud ja väiketootjad Läänemaalt: praktikute näited, soovitused ja soovid
16.15−16.25 − parim koolitoit Lääne-Eestis: retsepti väljakuulutamine
16.30−17.15 − kasulik, vajalik ja kiire ärikohtumine: toiduaine valmistaja ja toitlustaja
Konverentsi korraldavad MTÜ Kodukant Läänemaa koostöös Lääne maavalitsusega; konverents toimub riikliku puu- ja köögiviljakampaania raames.
