Pühapäeval tutvustas Marika Sinkkonen Haapsalu linnusekohvikus oma neljandat raamatut „Torditeadus 2”.
Vastilmunud raamat, mida hobikondiitrid on ilmselt ammu oodanud, on järjeks 2015. aastal trükivalgust näinud esimesele torditeaduse raamatule. Sinkkonen rääkis, et raamatu kirjutamine tuli suuresti vajadusest aastate jooksul paljudelt kursustelt kaasatoodud retseptid ja neil õpitud nõksud kokku koondada. Koolitajana ja kondiitrite õpetajana on Sinkkonen püüdnud igal aastal käia välismaal mõnel kondiitrikoolitusel. „See on justkui aeg iseendale, võtad aja, lähed ja õpid. Eestis ei ole see nii lihtne,” rääkis ta.
