Silt: Tiina Kalamees

[caption id="attachment_433258" align="alignnone" width="1920"] Taksi pubi uus perenaine Maria Tõnson. Kaire Reiljan[/caption] Võrumaalt Haapsallu kolinud ja seal üle tosina aasta koos abikaasa Jüriga pubi pidanud Tiina Kalamees andis toidukoha uuele perenaisele üle. Tulevast esmaspäevast toimetab Kalamehe asemel pubis Maria Tõnson – Haapsalus sündinud, Tallinnas koolis käinud ja 18aastaselt tagasi sünnilinna kolinud kokk, kes hakkab pubi pidama abikaasa Ardo Kikerpill-Tõnsoniga kahe peale, nagu seda tegid Kalamehedki.

[caption id="attachment_385274" align="alignnone" width="2000"] Mesimoka omanik Anneli Kaljusaar ei välistanud, et kui tuleb uus idee, võib ta kohviku taas lahti teha. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption] Septembri lõpus Gallia Kuke sulgemisest teatanud Stéphane Clavel lubas söögikoha kevadel uuesti avada, selle kõrval asunud Mesimoka kohvik pani aga enne jõule uksed kinni. „Palju põhjusi on,” ütles Mesimoka kohviku omanik Anneli Kaljusaar sulgemise kohta. „Otsustasime lõpetada siis, kui veel kõiki arveid maksta jõuame.” Mesimoka kohvik oli viimast päeva avatud 22. detsembril. Peamiseks sulgemise põhjuseks oli energiakriis ja asjaolu, et kallinevate hindade kõrval ei käi inimesed enam nii palju kohvikus kui varem. „Kõigil on peamine, et arved saaksid makstud,” ütles Kaljusaar.

[caption id="attachment_374888" align="alignnone" width="2000"] Palivere söögitoa pidaja Maiu Kallas. Urmas Lauri[/caption] Kolm korda suuremad elektriarved seavad väikeettevõtjad valiku ette, kas panna uksed kinni või hakata klientidele süüa tegema puupliidil. „Kui see asi nii edasi läheb, siis ma ei suuda jätkata,” ütles Palivere söögitoa omanik Maiu Kallas Lääne Elule teisipäeval. „Hakkan juba vaikselt hulluks minema.” Kallase peolauad on tuntud üle terve Läänemaa. Tema söögituba on Palivere ainuke toidukoht. Road valmivad imepisikeses köögis, kus on ahi ja nelja auguga elektripliit. „Kui keema läheb, keerame nupud kohe väiksema kuumuse peale,” ütles Kallas. Sellest hoolimata oli augusti elektriarve 1600 eurot – üle kolme korra suurem kui aasta tagasi. „Gaasipliiti otsin,” ütles Kallas. „Kodus on küttega vokipann. Talvel hakkan sellega õues süüa tegema. Panen karvamütsi pähe ja kasuka selga ja teen.”

[caption id="attachment_368044" align="alignnone" width="2000"] Gallia Kuke omaniku Stéphane Claveli sõnul on Posti tänava remont ja koroonakriis viinud kohviku pankroti äärele. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption] Aasta aega kestnud Posti tänava remont lõi valusalt remonditud tee ääres tegutsevaid ettevõtteid. Kui tänavune suvi ei peaks hästi minema, tuleb sügisel uksed sulgeda, ütles Gallia Kuke nimelist söögikohta pidav Stéphane Clavel. „Eelmine aasta oli katastroof,” tunnistas Clavel. Ta lisas, et viimase aasta jooksul on kohvikusse jõudnud püsikliendid ja vaid üksikud turistid. Söögikohti on kaks ja pool aastat räsinud koroonaviirus ning mullu algas täpselt Haapsalu kohvikutele kõige tulutoovamal ajal peatänava remont, mis peletas inimesed Posti tänavalt. See kõik on viinud söögikohad pankroti äärele.

[caption id="attachment_335941" align="alignnone" width="2000"] Gallia Kuke omaniku Stéphane Claveli sõnul on teeremondi tõttu külastajate hulk vähenenud poole võrra. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption] Posti tänava kohvikupidajad ütlevad justkui ühest suust, et teeremondi tõttu inimesed nende kohvikusse ei jõua. „Sellist pilti pole varem olnud, tavaliselt on juuli ja august kõige paremad kuud,” ütles Mesimoka kohviku pidaja Anneli Kaljusaar.

[caption id="attachment_331213" align="alignnone" width="2000"] Reedest võib öine Haapsalu Karja tänav taas melu täis olla nagu kaks aastat tagasi mai lõpus veinipeo ajal. Foto: Arvo Tarmula[/caption] Valitsuse teisipäevane otsus, et reedest pole meelelahutuskohtadel sulgemiskellaaega, tuli baaripidajatele üllatusena. Varem oli valitsus lubanud, et baarid võivad südaööni lahti olla tulevast esmaspäevast. Nii Hermani omanik Andree Prees kui ka kuursaali perenaine Kai Tarmula ütlesid kui ühest suust, et olid seni arvanud, et ajaline piirang kaob alles juulist. See, et piirang juba sellest reedest kaob, tuli mõlemale ootamatult. „Väga lootusi ei hellitatud,” ütles Prees.

[caption id="attachment_324566" align="alignnone" width="2000"] Maiu Kallas ütles, et tema söögituba küll tiksub, aga kasu toob talle hoopis ettevõtete toitlustamine. Foto: Urmas Lauri[/caption] Koroonapiirangutega seoses on paljud Läänemaa söögikohad hakanud toitu kaasa müüma, mõned on aga uksed päris kinni pannud. Piirangud söögikohtadele puudutavad nii kohvikuid-restorane kui ka tanklaid, kus samuti kohapeal söögipoolist valmistatakse. Suuremate muudatusteta tegutsevad need tanklad, kus on kogu aeg hamburgerit või hot dog’i vaid kaasa müüdud. Tanklad, kus on olnud võimalik oma kohv ja pirukas laua taga ära süüa, on pidanud töökorraldust mõnevõrra muutma.

[caption id="attachment_320488" align="alignnone" width="1152"] Kuigi rahvast käib vähe, oli Taksi pubi pidajal Kristiina Pähnil eile käed tööd täis. Foto Malle-Liisa Raigla[/caption] Valitsus otsustas uuest nädalast koroonapiiranguid üle Eesti ühtlustada, mis tähendab, et Harjumaal ja Ida-Virumaal muutuvad piirangud leebemaks ning mujal Eestis rangemaks. Kolmapäevast peavad Läänemaa söögikohad, baarid ja meelelahutuskohad uksed sulgema kell 21. Siiani võisid need kohad lahti olla tund aega kauem. Ühes lauas tohib olla koos kuni kuueliikmeline seltskond ning teise laudkonnaga peab neil olema vähemalt kahemeetrine vahe. „Hullemaks see enam ei tee,” ütles uue piirangu kohta Haapsalu Taksi pubi omanik Tiina Kalamees.

[caption id="attachment_273054" align="alignnone" width="1024"] Haapsalu Taksi pubi perenaine Tiina Kalamees langetaks õlle hinda 50 senti, kui see õllesõbrad pubisse tagasi tooks. Urmas Lauri[/caption] Linna söögi- ja joogikohtade pidajad ei oska ennustada, kas ja kui palju võiks alkoholiaktsiisi langus õlle hinda mõjutada. Hermani bistroos Haapsalu vanalinnas läheb õlu 1. juunist hoopis 50 senti kallimaks. Kui praegu maksab pooleliitrine pudel Saku õlut Hermanis 3.50, siis laupäevast tõuseb hind nelja euroni. 0,33-liitrise pudeli eest tuleb kolme euro asemel välja käia 3.50. Senine hind on Hermanis püsinud paar aastat.