11.7 C
Haapsalu
Laupäev, 5. september 2026

6 kuu keskmine portaali küljastajate arv kuus: 60 619

Avaleht Sildid Haapsalu gurmeeturg

Silt: haapsalu gurmeeturg

Gurmeeturust on saanud kohaliku toidu pidu

Haapsalust pärit kokk Riho Simmerman koostab tänavuse degustatsioonimenüü, kus pakub tuntud maitseid veidi üllatavas koosluses. Foto Aile Nõupuu
Seitsmendat korda toob gurmeeturg septembri esimesel laupäeval Haapsallu kokku rohkelt kohaliku toidu pakkujaid nii Läänemaalt kui ka kaugemalt. „Turg on tänavu tihedamalt täis kui kunagi varem,” ütles gurmeeturgu korraldava Kodukant Läänemaa tegevjuht Liis Moor. Kui esimesel turul oli oma toodanguga 15 ettevõtjat, siis laupäeval on kell 11–15 Haapsalu raudteejaama perroonil oma kaupa pakkumas poolsada toidutootjat. Moori sõnul on osalevate tootjate arv küll olnud ka suurem, kuid seda põhjusel, et varem on olnud rohkem ühislette, kus esindatud mitu piirkonnas tegutsevat ettevõtjat. Sel aastal on ühisletiga väljas Romantilise Rannatee ehk Pärnumaa ranniku ja Loode-Eesti väiketootjad. Turul pakutav võib võtta silme eest kirjuks – leidub värsket ja suitsutatud kala, liha- ja piimatooteid, juustu, mett ja hoidiseid, samuti leiba, küpsetisi, marjatooteid, mahenäkse ja mitmesuguseid jooke. Enamik osalejaid kohalikud Enam kui pooled gurmeeturul osalejad on Läänemaalt. Moori sõn

Galerii: Läänemaa gurmeeturg oli väiketootjate ja toidusõprade pidu

[gallery ids="456505,456506,456507,456508,456509,456510,456511,456512,456513,456514,456515,456516,456517,456518,456519,456520,456521,456522,456523,456524,456525,456526,456527,456528,456529,456530,456531,456532,456533,456534,456535,456536,456537,456538,456539,456540,456541,456542,456543,456544,456545"]   Läänemaa gurmeeturg meelitas laupäeval Haapsalu raudteejaama sadu toiduhuvilisi kohalike väiketootjate pakutavat uudistama ja mekkima. Kuuendat korda toimunud gurmeeturul pakkusid oma tooteid üle 40 väiketootja nii Läänemaalt, naabermaakondadest kui ka kaugemalt. Valik oli väga lai: alates põllul ja kasvuhoones kasvavast kuni pagaritoodete ja küpsetisteni. Lettidel leidus kõikvõimalike taimesegusid ja teesid, siirupeid ja jooke, nii alkoholiga kui ka ilma, rääkimata lihast ja kalast. Läänlastele aktiivse naiskodukaitsja ja kaitseliitlasena tuttav Svetlana Aug kasvatab oma Hiiumaa Seljakopli talus juba paar aastat ürte, millest paneb kokku kõikvõimali

Juhtkiri: Läänemaa oma toidupidu

[caption id="attachment_404139" align="alignnone" width="768"] Lääne Elu- 34 aastat täppi pannud.[/caption] Kolmas Haapsalu gurmeeturg tõi laupäeval raudteejaama täis väikesi toidutootjaid lähemalt ja kaugemalt. Gurmeeturg pole ainuke Haapsalu suvine toidupidu, toiduüritusi on siin suve jooksul tükki kolm ja kui lisada veel kevadine šokolaadifestival, koguni neli. Ometi eristub gurmeeturg teistest siinsetest toidupidudest.

Haapsalu gurmeeturul üllatasid rebitud seen ja purjus pihlakas

[gallery ids="409807,409786,409787,409788,409789,409790,409791,409792,409793,409794,409796,409797,409798,409799,409800,409801,409802,409803,409804,409805,409806,409808,409809,409810,409811,409812,409813,409814,409815"] Laupäeval leidis Haapsalu raudteejaamas aset gurmeeturg, kus sai degusteerida Läänemaa metsikuid maitseid ja 60 turuletilt valida mitut sorti suupärast, alustades maitsemeest ja lõpetades vägijookidega.

Läänemaa maitseb maarjaheina ja randkressi järele

[gallery ids="409557,409558,409559,409560,409561,409562,409563,409564,409566,409567,409568,409569,409570,409571,409572,409573,409574,409575,409576,409577,409578,409579,409580,409581"] Fotod Kaire Reiljan Haapsalu raudteejaam muutub ülehomme kohaliku toidu turuks, kus kokad pakuvad 400 inimesele Läänemaa-hõngulist kolmekäigulist tasuta lõunat. „Kõige ägedam taim?!“ hüüatab Margit Välja, triibuline peakokapõll ees. „Randkress on väga äge!“ Välja on üks kolmest naisest, kes on kokku pannud „Metsapoole maitsed“ – raamatu, mille järgi kõlbab suhu pista enam-vähem kõik, mis metsas ja niidul kasvab. Randkress maitseb nagu mädarõika- ja sinepiplahvatus.

Juhtkiri: ainus töö, mis toidab

Läänemaa maitsed ja ilus ilm meelitasid gurmeeturule üle tuhande inimese

[caption id="attachment_374761" align="alignnone" width="2000"] Kokk Erlis Schönberg pani Läänemaa toodetest kokku menüüd, mida kõik soovijad gurmeeturul maitsta said. Foto Kaire Reiljan[/caption] Haapsalu Karja tänavalt sel aastal raudteejaama kolinud gurmeeturg meelitas laupäeval sinna kohalike väiketootjate pakutavat uudistama ja mekkima suure rahvahulga. Juba linna poolt Haapsalu raudteejaamale lähenedes tungis ninna suitsukala lõhn, sest kalamüüjad olid end sisse seadnud jaama avatud paviljoni ukse ette. Perroonile olid oma letid ritta sättinud ülejäänud väiketootjad, kes pakkusid maitsmiseks ja müügiks kõike alates köögiviljast ja meest kuni siirupite-mooside ja räimevorstideni välja.

Haapsalu gurmeeturg kolib raudteejaama

[caption id="attachment_308836" align="alignnone" width="696"] Haapsalu 2020. aasta gurmeeturul. Foto Arvo Tarmula.[/caption] Septembri esimesel nädalavahetusel peetakse gurmeeturgu uues asukohas. Seekord kogunevad Läänemaa põnevat toidukaupa pakkuvad väiketootjad Haapsalu Vaksalisse.