Avakülg Tags Liis moor

Silt: liis moor

Täna selgusid Läänemaa joogikonkursi parimad

[caption id="attachment_348007" align="alignnone" width="2000"] Läänemaa joogikonkurss 2021. Foto: Elen Freivald[/caption] Tänavu laekus joogikonkursile kümme Läänemaa tootja toodangut, kus olid esindatud veinid, kange alkohol kui ka õlu. Läänemaa kodukandi tegevjuhi Liis Moori sõnul oli tal kahju, et tänavu nii vähe jooke konkursile laekus. “Eelmine aasta oli 18 jooki, tänavu aga kümme,” nentis ta. Ka Vinoteegi omanik Aare Karolini sõnul oleks konkursil võinud olla ka alkoholivabasid jooke. “See aasta oli kümne joogi hulgas viis veini, neli kanget jooki ja üks õlu,” loetles ta. Karolin andis vinoteegis ka ülevaate, kuidas jooke hinnati ja kes züriisse kuulusid. “Hindajaid oli neli –Ülle Valdre, Raimond Ojalill, Jaanus Kalm ja mina ise,” ütles Karolin. Jooke hinnati 25 punkti skaalal ning hindamisel võeti arvesse viis kategooriat: aroom, maitse, audentsus, välimus ja kokkuvõtlik. Karolin nentis ka, et ühegi joogi kohta ei tahaks halba sõna öelda, sest kõik joogid on hoole ja armastusega tehtud.

Toidunädal on suunatud kohalikule toorainele

[caption id="attachment_254077" align="alignnone" width="900"] Läänemaa toidunädalal on aastaid olnud tähtsündmuseks pidulik õhtusöök. Foto: Mihkel Puhm[/caption] Täna algava neljanda Läänemaa toidunädala keskmes on kohalik tooraine ja selle kättesaadavus poodides. Toidunädalat korradava Kodukant Läänemaa tegevjuhi Liis Moori sõnul müüvad kohalikku toitu praegu ainult suur Rimi ning Uuemõisa ja Haapsalu kaubamaja Konsum.

Ilm soosis gurmeeturgu

[caption id="attachment_340862" align="alignnone" width="2000"] Laupäevane ilus ilm ja 20 kohalikku väiketootjat meelitasid gurmeeturgu külastama mitusada inimest. Foto: Elen Freivald[/caption] Haapsalu vanalinna gurmeeturg meelitas ligi sadu külastajaid, pakuti nii toorainet kui ka valmistoitu. SA Kodukant Läänemaa tegevjuhi Liis Moori sõnul jäid rahule nii korraldustiim, müüjad kui ka kliendid. „Turul oli 20 väiketootjat ning kõik asjad kukkusid väga hästi välja, ka ilm soosis. Samuti oli inimesi piisavalt palju, aga mitte liiga palju,” ütles Moor. Moori sõnul plaaniti algul paigutada kõik müüjad suure telgi alla, aga et ilm oli ilus, otsustati osa müüjaist tuua telgi alt välja. Nii olid kliendid ja müüjad rohkem hajutatud.

Haapsalu vanalinn muutub laupäeval gurmeekeskuseks

[caption id="attachment_340594" align="alignnone" width="2000"] Rimi peakokk Demo Kaev õpetab gurmeeturul, kuidas Läänemerest püütud kalaga ringi käia. Foto: Arvo Tarmula[/caption] Laupäeval tähistatakse toidukuud Haapsalus Karja tänaval peetava gurmeeturuga, kuhu tulevad oma toodangut pakkuma Läänemaa väiketootjad. Kodaniketorni ümbruses gurmeeturgu korraldava Kodukant Läänemaa tegevjuht Liis Moor ütles kolmapäeva keskpäeval, et tootjate nimekiri küll lukus ei ole, aga juba on turule tulla lubanud ligi 20 tootjat. „Turu eesmärk on tutvustada ja populariseerida väiketootjaid,” ütles Moor. Oma siirupite ja sinepitega on turul Tänava talu Haeskast, vürtsmoosidega ja muu põnevaga Oosaare talu Puisest. Otto talu Oidrema külast pakub nii traditsioonilist Läänemaa kartulivorsti kui ka räimevorsti. Kohal on ka Läänemaa OTT, Karu talu, Eesti Seenefarm, Kirimäe ürdiaed, Tuulingu talu ja paljud teised. Väiketootjate kõrval osalevad esimest aastat turul ka suurtootjad Dirhami kalatööstus ja Linnamäe lihatööstus.