Silt: Läänemaa toidunädal
18
Läänemaa toidutraditsioonist leiab kalad, karaski ja adravõi
[caption id="attachment_412362" align="alignnone" width="696"]
Blue Holm resto peakokk Karina Kaasik mõtles Läänemaa toidunädala erimenüüd luues oma memme toitude peale. Foto Andra Kirna.[/caption]
Lõppema hakkav toidunädal seadis esikohale kohaliku – nii toidu, mida Läänemaal kasvatatakse kui ka sellest valmistatu.
Blue Holm resto peakokk Karina Kaasik mõtles Läänemaa toidunädala erimenüüd luues oma memme toitude peale. Foto Andra Kirna.[/caption]
Lõppema hakkav toidunädal seadis esikohale kohaliku – nii toidu, mida Läänemaal kasvatatakse kui ka sellest valmistatu. 
Roostal peeti toidunädala avapidu küünlavalgel
[caption id="attachment_412221" align="alignnone" width="1848"]
Elektri puudumine ei takistanud kontsert-õhtusööki Roostal. Foto: erakogu[/caption]
Läänemaa toidunädal on hoo sisse saanud – kümne päeva jooksul pakutakse 17 Läänemaa toidukohas kohalikust toorainest erimenüüd, korraldatakse kontsert-õhtusööke ja koolitusi.
MTÜ Kodukant Läänemaa meeskonnas toidunädalat kureerinud Kai Kulbok ütles, et söögikohad keskenduvad sel aastal peamiselt erimenüüdele. „Nii palju üritusi kui mullu, mil tähistasime viiendat toidunädalat ja andsime sellele teema – toiduelamus –, tänavu ei ole,“ ütles ta.
Kulbok ütles, et ettevõtted on sel aastal varasemast aktiivsemad. Kulboki sõnul on mõju avaldanud see, et toidunädal, mis varem oli novembris, kolis suvele lähemale. „Liitusime Porikuu festivali programmiga. Arvuliselt on seekord osalevaid söögikohti umbes sama palju kui varem. Läbi aastate on mõned kohad ikka loobunud ja nende asemel liitunud uued,“ selgitas ta.
Elektri puudumine ei takistanud kontsert-õhtusööki Roostal. Foto: erakogu[/caption]
Läänemaa toidunädal on hoo sisse saanud – kümne päeva jooksul pakutakse 17 Läänemaa toidukohas kohalikust toorainest erimenüüd, korraldatakse kontsert-õhtusööke ja koolitusi.
MTÜ Kodukant Läänemaa meeskonnas toidunädalat kureerinud Kai Kulbok ütles, et söögikohad keskenduvad sel aastal peamiselt erimenüüdele. „Nii palju üritusi kui mullu, mil tähistasime viiendat toidunädalat ja andsime sellele teema – toiduelamus –, tänavu ei ole,“ ütles ta.
Kulbok ütles, et ettevõtted on sel aastal varasemast aktiivsemad. Kulboki sõnul on mõju avaldanud see, et toidunädal, mis varem oli novembris, kolis suvele lähemale. „Liitusime Porikuu festivali programmiga. Arvuliselt on seekord osalevaid söögikohti umbes sama palju kui varem. Läbi aastate on mõned kohad ikka loobunud ja nende asemel liitunud uued,“ selgitas ta. 
Läänemaa toidunädal nihkub kuu aega varasemaks
[caption id="attachment_384708" align="alignnone" width="2000"]
Läänemaa toidunädala puhul pakuti mullu detsembris Kõmsil eesti ja ukraina roogasid. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption]
Tavaliselt novembris toimunud Läänemaa toidunädal on sel aastal juba oktoobri esimeses pooles, sest siis on kasutada rohkem kohalikku toorainet ja ühtlasi pikendaks see suve.
Läänemaa toidunädala puhul pakuti mullu detsembris Kõmsil eesti ja ukraina roogasid. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption]
Tavaliselt novembris toimunud Läänemaa toidunädal on sel aastal juba oktoobri esimeses pooles, sest siis on kasutada rohkem kohalikku toorainet ja ühtlasi pikendaks see suve. 
Läänemaa toidunädal möödus Kõmsil kapsa ja muusikaga
[caption id="attachment_381282" align="alignnone" width="2000"]
Ukrainlased tõid Kõmsi kapsapeole oma rahvusroogi. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption]
Tänavuse Läänemaa toidunädala eesmärk oli pakkuda huvilistele terviklikku õhtut hea toidu ja kontserdiga. Just seda laupäeval Kõmsil ka tehti.
Kodukant Läänemaa toidunädala koordinaator Kai Kulbok ütles, et üritus läks üle ootuste hästi. „Minu mure oli, kui palju Haapsalust väljas toimuvate ürituste vastu huvi tuntakse,” ütles Kulbok. Mure oli aga asjata, sest näiteks Noarootsi lokaali Läänemaa toorainest valmistatud prantsuspäraseid toite käis söömas üle saja inimese. Kontsert-õhtusöök Lihulas Hr Aleksandri kokteili- ja õlletoas oli ammu enne toimumist välja müüdud. Vormsil toimunud pirukate valmistamise koolitus oli aga nii populaarne, et kõik huvilised sinna ei pääsenudki.
Ukrainlased tõid Kõmsi kapsapeole oma rahvusroogi. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption]
Tänavuse Läänemaa toidunädala eesmärk oli pakkuda huvilistele terviklikku õhtut hea toidu ja kontserdiga. Just seda laupäeval Kõmsil ka tehti.
Kodukant Läänemaa toidunädala koordinaator Kai Kulbok ütles, et üritus läks üle ootuste hästi. „Minu mure oli, kui palju Haapsalust väljas toimuvate ürituste vastu huvi tuntakse,” ütles Kulbok. Mure oli aga asjata, sest näiteks Noarootsi lokaali Läänemaa toorainest valmistatud prantsuspäraseid toite käis söömas üle saja inimese. Kontsert-õhtusöök Lihulas Hr Aleksandri kokteili- ja õlletoas oli ammu enne toimumist välja müüdud. Vormsil toimunud pirukate valmistamise koolitus oli aga nii populaarne, et kõik huvilised sinna ei pääsenudki. 
Toidunädal on suunatud kohalikule toorainele
[caption id="attachment_254077" align="alignnone" width="900"]
Läänemaa toidunädalal on aastaid olnud tähtsündmuseks pidulik õhtusöök. Foto: Mihkel Puhm[/caption]
Täna algava neljanda Läänemaa toidunädala keskmes on kohalik tooraine ja selle kättesaadavus poodides.
Toidunädalat korradava Kodukant Läänemaa tegevjuhi Liis Moori sõnul müüvad kohalikku toitu praegu ainult suur Rimi ning Uuemõisa ja Haapsalu kaubamaja Konsum.
Läänemaa toidunädalal on aastaid olnud tähtsündmuseks pidulik õhtusöök. Foto: Mihkel Puhm[/caption]
Täna algava neljanda Läänemaa toidunädala keskmes on kohalik tooraine ja selle kättesaadavus poodides.
Toidunädalat korradava Kodukant Läänemaa tegevjuhi Liis Moori sõnul müüvad kohalikku toitu praegu ainult suur Rimi ning Uuemõisa ja Haapsalu kaubamaja Konsum. 
Läänemaa toidunädal: üle kivide ja kändude eduka lõpu poole
[caption id="attachment_316013" align="alignnone" width="2000"]
Dirhami kalakohviku peakokk Mark Keerd ja perenaine Annely Einmann võõrustasid eile muusikalist õhtusööki. Urmas Lauri[/caption]
Läänemaa toidunädal läks käima üle kivide ja kändude: planeeritud avaüritus – suurejooneline seitsmekäiguline õhtusöök – jäi koroonaohu tõttu pidamata ning viiruse kartuses on ära jäetud veel paar ettevõtmist.
Läänemaa toidu veebilehel on nädala üritused kenasti kirjas. Üritus on ju ka katse, mis võib õnnestuda, kuid luhtagi minna. Nagu näiteks kõrgushüppes.
Kodukant Läänemaa kohaliku toidu spetsialist Eva Rahv ütles eile, et ebaõnnestus paljudest ettevõtmistest puhtalt üks – ära jäi frikadellisupi valmistamise töötuba Pusku turismitalus. „Osalejaid oli vähe, aga seda selle tõttu, et lasteaialapsed, kellele töötuba oli mõeldud, olid haiged ja lasteaiad olid sel nädalal tühjad,” selgitas Rahv.
Dirhami kalakohviku peakokk Mark Keerd ja perenaine Annely Einmann võõrustasid eile muusikalist õhtusööki. Urmas Lauri[/caption]
Läänemaa toidunädal läks käima üle kivide ja kändude: planeeritud avaüritus – suurejooneline seitsmekäiguline õhtusöök – jäi koroonaohu tõttu pidamata ning viiruse kartuses on ära jäetud veel paar ettevõtmist.
Läänemaa toidu veebilehel on nädala üritused kenasti kirjas. Üritus on ju ka katse, mis võib õnnestuda, kuid luhtagi minna. Nagu näiteks kõrgushüppes.
Kodukant Läänemaa kohaliku toidu spetsialist Eva Rahv ütles eile, et ebaõnnestus paljudest ettevõtmistest puhtalt üks – ära jäi frikadellisupi valmistamise töötuba Pusku turismitalus. „Osalejaid oli vähe, aga seda selle tõttu, et lasteaialapsed, kellele töötuba oli mõeldud, olid haiged ja lasteaiad olid sel nädalal tühjad,” selgitas Rahv. 
Toidunädala avaõhtusöök jääb ära
[caption id="attachment_315566" align="alignnone" width="2000"]
Fotomeenutus mulluselt õhtusöögilt Dirhamis. Arvo Tarmula[/caption]
Reedel algava Läänemaa toidunädala sisse mahub töötubasid ja õhtusööke vabas õhus ja restoranides, kuid ära jäävad seitsmekäiguline avaõhtusöök ja linnapeaproua Maret Suklese pidu.
Kodukant Läänemaa eestvõttel peetava kolmanda Läänemaa toidunädala eesmärk on tõsta esile kohalikku värsket toorainet ja selle kasvatajaid ning tutvustada siinse toidukultuuri eripärasid ja tegijaid.
Fotomeenutus mulluselt õhtusöögilt Dirhamis. Arvo Tarmula[/caption]
Reedel algava Läänemaa toidunädala sisse mahub töötubasid ja õhtusööke vabas õhus ja restoranides, kuid ära jäävad seitsmekäiguline avaõhtusöök ja linnapeaproua Maret Suklese pidu.
Kodukant Läänemaa eestvõttel peetava kolmanda Läänemaa toidunädala eesmärk on tõsta esile kohalikku värsket toorainet ja selle kasvatajaid ning tutvustada siinse toidukultuuri eripärasid ja tegijaid.