Silt: jõulud
Küünimäe talu kasvatab jõuluhanesid
[caption id="attachment_258086" align="alignnone" width="900"]
Küünimäe talu haned. Foto Urmas Lauri[/caption]
Läänemaa Erja küla mees Hillar Kruusma on Küünimäe talus linde kasvatanud üle 40 aasta. Tegelikult võib ajaratast veel oma 30 aastat varasemaks keerata, sest nende talus peeti linde juba siis, kui ta oli poisike.
Kruusmal on sel nädalal olnud palju tööd. „Hane rookimine ja sulgede kitkumine on tõsine ettevõtmine,” nentis mees.
Küünimäe talu haned. Foto Urmas Lauri[/caption]
Läänemaa Erja küla mees Hillar Kruusma on Küünimäe talus linde kasvatanud üle 40 aasta. Tegelikult võib ajaratast veel oma 30 aastat varasemaks keerata, sest nende talus peeti linde juba siis, kui ta oli poisike.
Kruusmal on sel nädalal olnud palju tööd. „Hane rookimine ja sulgede kitkumine on tõsine ettevõtmine,” nentis mees. 
Jõululauale sobib vaese mehe angerjas
[caption id="attachment_258096" align="alignnone" width="900"]
Eio Leppiksoni meelest maitseb marineeritud kana nagu angerjas. Foto Urmas Lauri[/caption]
Kaasiku suitsutare on Herjavas tegutsenud vaid kolm kuud, kuid on tasapisi tuure üles võtmas. Jõululauale pakutakse nii suitsukana kui ka purki pandud marineeritud kana, mida pererahvas ise nimetab vaese mehe angerjaks.
„Vaikselt läheb käima jah,” nentis peremees Igor Leppikson uut ahjutäit kanu suitsuahju pannes.
Eio Leppiksoni meelest maitseb marineeritud kana nagu angerjas. Foto Urmas Lauri[/caption]
Kaasiku suitsutare on Herjavas tegutsenud vaid kolm kuud, kuid on tasapisi tuure üles võtmas. Jõululauale pakutakse nii suitsukana kui ka purki pandud marineeritud kana, mida pererahvas ise nimetab vaese mehe angerjaks.
„Vaikselt läheb käima jah,” nentis peremees Igor Leppikson uut ahjutäit kanu suitsuahju pannes. 