Silt: Ebekai Härm
Koroonakriis pani väikeettevõtjad koostööd tegema
[caption id="attachment_322103" align="alignnone" width="2000"]
Mesikuma tarud on mattunud lume alla, mesilastele on see söögi- ja puhkeaeg. Andres Tamla[/caption]
Läänemaa väikeettevõtjate käekäik sõltub tegevusalast, aga ka tegijaist endist. Nii mõnigi ettevõte on härjal sarvist haaranud ja kriisioludes hästi hakkama saanud.
MTÜ OTTi juhatuse esimees Kaire Tammet, kes on ka Oosaare talu perenaine, ütles, et koroonakriisist hoolimata – või hoopis tänu sellele – on OTT (Otse tootjalt tarbijale) jõudsalt edasi arenenud. Kui mullu kevadel kriis algas ja ühiskond üleöö lukku pandi, sulges ka OTTi Talupood kuuks ajaks uksed. See andis tegijatele hingetõmbe- ja järelemõtlemise aega. Poe uksele pandi talupoe müüjate kontaktnumbrid ja toodete nimekiri. „Kõige paremini läks kaubaks kartul ja porgand. Kui eestlasel on kartulikott nurgas, tagab see elementaarse turvatunde. Niiviisi ikka nälga ei jää,”ütles Tammet.
Kriisiajal tekkis peagi suurem nõudlus kohaliku toidu järele. „Inimesed hakkasid mõtlema, mida nad söövad ja kust see tuleb. Hakati otsima kohalikku toorainet ja rohkem katsetama,” täheldas Tammet.
Mesikuma tarud on mattunud lume alla, mesilastele on see söögi- ja puhkeaeg. Andres Tamla[/caption]
Läänemaa väikeettevõtjate käekäik sõltub tegevusalast, aga ka tegijaist endist. Nii mõnigi ettevõte on härjal sarvist haaranud ja kriisioludes hästi hakkama saanud.
MTÜ OTTi juhatuse esimees Kaire Tammet, kes on ka Oosaare talu perenaine, ütles, et koroonakriisist hoolimata – või hoopis tänu sellele – on OTT (Otse tootjalt tarbijale) jõudsalt edasi arenenud. Kui mullu kevadel kriis algas ja ühiskond üleöö lukku pandi, sulges ka OTTi Talupood kuuks ajaks uksed. See andis tegijatele hingetõmbe- ja järelemõtlemise aega. Poe uksele pandi talupoe müüjate kontaktnumbrid ja toodete nimekiri. „Kõige paremini läks kaubaks kartul ja porgand. Kui eestlasel on kartulikott nurgas, tagab see elementaarse turvatunde. Niiviisi ikka nälga ei jää,”ütles Tammet.
Kriisiajal tekkis peagi suurem nõudlus kohaliku toidu järele. „Inimesed hakkasid mõtlema, mida nad söövad ja kust see tuleb. Hakati otsima kohalikku toorainet ja rohkem katsetama,” täheldas Tammet. 
Juuli lõpuks valmib Pürksi poe- ja kõrtsihoone
[caption id="attachment_301640" align="alignnone" width="2000"]
Noarootsi kõrtsi juures käivad ehitustööd. Malle-Liisa Raigla[/caption]
Endise Pürksi kõrtsihoone asemele tuleb peagi keskus, kus on nii kõrts kui ka pood.
„Katus on peal ja aknad on ees,” ütles praeguse ehitusseisu kohta uut hoonet ehitav Ebekai Härm.
Noarootsi kõrtsi juures käivad ehitustööd. Malle-Liisa Raigla[/caption]
Endise Pürksi kõrtsihoone asemele tuleb peagi keskus, kus on nii kõrts kui ka pood.
„Katus on peal ja aknad on ees,” ütles praeguse ehitusseisu kohta uut hoonet ehitav Ebekai Härm. 
Sigaretid ja alkohol lähevad poodides peitu
[caption id="attachment_270387" align="alignnone" width="6000"]
Poepidaja Katrin Arrak ei saa aru, kuidas inimene oskab poest tubakatooteid küsida, kui tubakas ega kaubamärk kusagil nähtav ei tohi olla. Arvo Tarmula[/caption]
1. juunist jõustuv seadusemuudatus ei luba kauplustes alkoholi avalikult eksponeerida, kuu aega hiljem jõustuv seadusemuudatus keelab ka tubakatoodete avaliku väljapanemise.
Poodides tuleb ostjate silma eest ära panna ka tubakaga seotud tooted, näiteks piibud, vesipiibud, sigaretipaberid, -filtrid, elektroonilised sigaretid ja muu selline. „Ma ei saa täpselt aru – kui tubakas ei tohi olla nähtav ja kaubamärk ei tohi ka olla nähtav, kust siis inimene teab seda üldse minu poest küsida,” oli Haapsalus Hetkepüüdja poodi pidav Katrin Arrak segaduses.
Poepidaja Katrin Arrak ei saa aru, kuidas inimene oskab poest tubakatooteid küsida, kui tubakas ega kaubamärk kusagil nähtav ei tohi olla. Arvo Tarmula[/caption]
1. juunist jõustuv seadusemuudatus ei luba kauplustes alkoholi avalikult eksponeerida, kuu aega hiljem jõustuv seadusemuudatus keelab ka tubakatoodete avaliku väljapanemise.
Poodides tuleb ostjate silma eest ära panna ka tubakaga seotud tooted, näiteks piibud, vesipiibud, sigaretipaberid, -filtrid, elektroonilised sigaretid ja muu selline. „Ma ei saa täpselt aru – kui tubakas ei tohi olla nähtav ja kaubamärk ei tohi ka olla nähtav, kust siis inimene teab seda üldse minu poest küsida,” oli Haapsalus Hetkepüüdja poodi pidav Katrin Arrak segaduses. 
Pürksi pood kolib Noarootsi kõrtsi
[caption id="attachment_264737" align="alignnone" width="900"]
Praegune Pürksi pood jääb mõisa ja alajaama varju, nii et võõral on selle leidmine keeruline. Arvo Tarmula[/caption]
Noarootsi kõrtsihoone Pürksis saab peagi täiesti uue väljanägemise ja seal hakkavad tegutsema nii söögikoht kui ka pood.
Mullu oktoobris ostis pikalt müügis olnud kõrtsihoone kinnisvara üürileandmisega tegelev Lignarius OÜ. Ettevõtte juhi Jaak Annuse sõnul on kavas hakata hoonet korda tegema. „Tahaksime saada aprillis load, et rekonstrueerimisega peale hakata,” ütles Annus.
Annuse sõnul käib praegu täie tempoga projekteerimine; remondi käigus muutub kogu hoone väljanägemine ja sisu. 250 m² hoonesse on plaanis teha kaks sissepääsu – üks poodi ja teine söögikohta.
Praegune Pürksi pood jääb mõisa ja alajaama varju, nii et võõral on selle leidmine keeruline. Arvo Tarmula[/caption]
Noarootsi kõrtsihoone Pürksis saab peagi täiesti uue väljanägemise ja seal hakkavad tegutsema nii söögikoht kui ka pood.
Mullu oktoobris ostis pikalt müügis olnud kõrtsihoone kinnisvara üürileandmisega tegelev Lignarius OÜ. Ettevõtte juhi Jaak Annuse sõnul on kavas hakata hoonet korda tegema. „Tahaksime saada aprillis load, et rekonstrueerimisega peale hakata,” ütles Annus.
Annuse sõnul käib praegu täie tempoga projekteerimine; remondi käigus muutub kogu hoone väljanägemine ja sisu. 250 m² hoonesse on plaanis teha kaks sissepääsu – üks poodi ja teine söögikohta. 
Galerii: õhtusöögil maitsti vanu rannarootsi toite
[caption id="attachment_254740" align="aligncenter" width="900"]
Õhtusöök Noarootsi moodi Paslepas Teeristi villas. Foto: Urmas Lauri[/caption]
Neljapäeva õhtul korraldati Paslepas Teeristi villas õhtusöök Noarootsi moodi.
"Meil on abiks superkokk Rain Käärst, kes on teinud söögid. Eero Reinu tutvustab Noarootsi söökide retseptiraamatut, perekond Härm, korraldab teeninduspoole," ütles ettevõtmise eestvedaja Ebekai Härm.
Õhtusöök Noarootsi moodi Paslepas Teeristi villas. Foto: Urmas Lauri[/caption]
Neljapäeva õhtul korraldati Paslepas Teeristi villas õhtusöök Noarootsi moodi.
"Meil on abiks superkokk Rain Käärst, kes on teinud söögid. Eero Reinu tutvustab Noarootsi söökide retseptiraamatut, perekond Härm, korraldab teeninduspoole," ütles ettevõtmise eestvedaja Ebekai Härm.