Silt: Beguta taimetoidukohvik
40
Haapsalu söögikohad ärkavad talveunest
[caption id="attachment_395176" align="alignnone" width="2000"]
Varem söögikohta Karjakuus pidanud disainer Marilin Sikkal avab nüüd Kreeka restorani. Foto: Andra Kirna[/caption]
Tasapisi avavad uksi talveks suletud söögikohad ja need, kes talvelgi töötasid, teevad ettevalmistusi suvehooajaks. Mõnes tuntud asukohas alustab uus restoran.
Varsti avab Karja 6 uksed Kreeka restoran Meraki. „Kohe, kui restoraniruumid renoveeritud saame,“ lubas üks omanikest, samas majas disainipoodi pidav Marilin Sikkal.
Kreeka on tema perekonna suur armastus ja kirg. „Meraki tähendab kreeka keeles seda, mida tehakse kirega ja kuhu pannakse kogu oma hing ja armastus,“ ütles Sikkal ja lubas uues restoranis Kreeka kööki ja Kreeka kokteile. „Sest Kreeka toit on kõige tervislikum, kõige värskem ja kõige puhtam. Hästi palju tarvitatakse hooajalist ja kohalikku toorainet ning toit on värskelt valmistatud. Need on lihtsad maitsed,“ rääkis ta.
Varem söögikohta Karjakuus pidanud disainer Marilin Sikkal avab nüüd Kreeka restorani. Foto: Andra Kirna[/caption]
Tasapisi avavad uksi talveks suletud söögikohad ja need, kes talvelgi töötasid, teevad ettevalmistusi suvehooajaks. Mõnes tuntud asukohas alustab uus restoran.
Varsti avab Karja 6 uksed Kreeka restoran Meraki. „Kohe, kui restoraniruumid renoveeritud saame,“ lubas üks omanikest, samas majas disainipoodi pidav Marilin Sikkal.
Kreeka on tema perekonna suur armastus ja kirg. „Meraki tähendab kreeka keeles seda, mida tehakse kirega ja kuhu pannakse kogu oma hing ja armastus,“ ütles Sikkal ja lubas uues restoranis Kreeka kööki ja Kreeka kokteile. „Sest Kreeka toit on kõige tervislikum, kõige värskem ja kõige puhtam. Hästi palju tarvitatakse hooajalist ja kohalikku toorainet ning toit on värskelt valmistatud. Need on lihtsad maitsed,“ rääkis ta. 
Tuleval aastal tuleb hakata biojäätmeid eraldi sortima
[caption id="attachment_274795" align="alignnone" width="1134"]
Omanimelise taimetoidukohviku pidaja Beguta Kevvai kogub munakoori, et saata need tagasi
tallu, kust kohvik mune ostab. Foto: Arvo Tarmula[/caption] Haapsalu linnavolikogu võttis möödunud reedel vastu uue jäätmehoolduseeskirja, mis ütleb, et tulevast aastast peavad rohkem kui viie korteriga majad hakkama biojäätmeid eraldi sortima. Biojäätmeid peavad hakkama eraldi sortima ka restoranid, kohvikud, lasteaiad, koolid, haiglad ja hoolekandeasutused. Sama kohustus ootab toidukaupade müüjaid, kui müügipind on suurem kui 50 m².
Omanimelise taimetoidukohviku pidaja Beguta Kevvai kogub munakoori, et saata need tagasitallu, kust kohvik mune ostab. Foto: Arvo Tarmula[/caption] Haapsalu linnavolikogu võttis möödunud reedel vastu uue jäätmehoolduseeskirja, mis ütleb, et tulevast aastast peavad rohkem kui viie korteriga majad hakkama biojäätmeid eraldi sortima. Biojäätmeid peavad hakkama eraldi sortima ka restoranid, kohvikud, lasteaiad, koolid, haiglad ja hoolekandeasutused. Sama kohustus ootab toidukaupade müüjaid, kui müügipind on suurem kui 50 m².
Haapsalus valmis lavastus taevaredelist
Täna õhtul esietendub Tallinnas Vabal Laval Polygoni teatrikooli Haapsalu ja Tallinna rühma ühistööna „Eesti 101”.
Mullu sügisel kutsus poepidaja Katrin Arrak Haapsallu Polygoni juhi Tamur Tohvri. Koos leiti ligi 20 inimest, kes hakkasid kord nädalas pühapäeva õhtuti kultuurimaja keldris harjutama. Etüüde, liikumist ja lavapartnerile silma vaatamist. Siis tuli Ülo Tuuliku näidend „Taevaredel”, millest nüüd on saanud pärast Jakob Karu „Asjade seisu” lisamist mitmekihiline, poliitiline, ühiskonnakriitiline, aga samas ka lihtne armastuslugu „Eesti 101”.
