Avakülg Tags Fra Mare

Silt: Fra Mare

Koolivaheaeg tõi spaadesse palju külalisi

[caption id="attachment_314083" align="alignnone" width="1024"] Seitsmeaastane Daniil, kümnene Kirill ja pereema Jelena Levin tulid vaheajaks Tallinnast Haapsallu, et siin ujuda ja linnaga tutvuda. Urmas Lauri[/caption] Koolivaheaeg on toonud Haapsalu spaadesse üllatavalt palju külastajaid. Fra Mare on puupüsti täis, Laines on veel vabu tube, turnimas käiakse ka seikluspargis. „Praegu on palju neid peresid, kes tulevad koos siia koos lastega,” ütles spaahotelli Laine juhataja Irene Väli. Vabu tube eile veel oli. Laine müügi- ja turundusjuht Kai Piiper ütles, et praegu tuleb õnnelik olla iga kliendi üle, kes spaasse tuleb. Tema sõnul on tänavu märgatavalt suurenenud siseturistide osakaal. Need, kes lõunamaale päikese kätte ei pääse, tulevad nüüd Haapsallu.

Fra Mare plaanib koondada kolmandiku töötajatest

[caption id="attachment_300475" align="alignnone" width="2000"] Fra Mare juhataja Maret Sukles usub, et koondatud leiavad uue töö. Arvo Tarmula[/caption] Eelmisel neljapäeval andis AS Heal ehk Fra Mare töötukassale üle esmase kollektiivse koondamise teate, mille järgi plaanib ettevõte koondada 26 töötajat. „Esmane teade on laekunud ja nüüd algavad läbirääkimised tööandja ja töötajate vahel,” ütles töötukassa kommunikatsiooninõunik Lauri Kool. Fra Mare juht Maret Sukles ütles, et ettevõte on sunnitud töötajaid koondama ebastabiilse olukorra ja praeguse klientide prognoosi tõttu – pole näha, et Soome turistid saaksid suvel Eestit külastama tulla ning Läti ja Leedu turistid ei moodusta piisavalt suurt klientuuri. „Teeme seda raske südamega,” ütles Sukles.

Haapsalu spaad küsisid töötukassalt toetust

[caption id="attachment_298324" align="alignnone" width="1152"] Fra Mare spaa juhataja Maret Sukles hoiab inimesi palgal. Foto Arvo Tarmula[/caption] Spaahotellid Fra Mare ja Laine hoiavad oma töötajaid palgal edasi ja saatsid eile töötukassale avalduse toetuse saamiseks. Töötukassa hakkas esmaspäeval vastu võtma ettevõtete taotlusi töötasu hüvitamiseks. Mõlemad Haapsalu spaahotellid kavatsevad riikliku meetme toel oma töötajad alles hoida. „Oleme otsustanud oma inimesi palgal hoida, kuni ettevõttel ressursse jagub,” ütles Fra Mare spaa juhata Maret Sukles.

Haggis ootas juba reedel pidulikku õhtusööki

[caption id="attachment_292852" align="alignnone" width="1152"] Tänavuse šoti õhtusöögi tarvis valmistasid haggis’e Fra Mare restorani kokad Aleksandr Ždanov ja Kanni Kask. Foto Arvo Tarmula[/caption] Laupäeva õhtul toimuva šoti õhtusöögi tarbeks oli šotlaste rahvusroog haggis reede lõunaks juba valmis. Et kultuurikeskus on laupäeva õhtul reserveeritud, on traditsiooniline šoti päevade õhtusöök sel korral Fra Mare restoranis. Kuigi koht on uus, põhilised asjad ei muutu – laual on šotlaste rahvusroog haggis, kõlab torupill ja šoti muusika. Haggis on rupskiroog, kus kasutatakse ära peaaegu kõik, mis lambalt peale liha saada on: maks, süda, keel. Need keedetakse läbi ja aetakse läbi hakklihamasina. Segule lisatakse röstitud kaeratangud, sibul ja kaerajahu. Kogu see kupatus pannakse lõpuks lambamao sisse. „Kuna nad polnud mitte rikkad inimesed, siis kasutati lambarupskid ära – see oli nende piduroog,” rääkis tänavuse haggis’e valmistanud Fra Mare restorani kokk Kanni Kask.

Haapsalu spaad maksid omanikele dividende

[caption id="attachment_243180" align="alignright" width="900"] Laines puhkav Galina Averjanova (vasakul) Peterburist kiitis administraator Urve Tabrile, et talle meeldib Haapsalu. Foto: Urmas Lauri[/caption] Haapsalu mõlemad spaahotellid jäid oma eelmise aasta majandustulemustelt kasumisse ja maksid ka dividende. Lainet haldav AS Haapsalu Kuurort maksis dividende 100 000 eurot, Fra Maret pidav AS Heal ligi 200 000 eurot. Nii Laine kui ka Fra Mare eelmise aasta kasum jäi tunamullusest väiksemaks. Fra Mare müügitulu vähenes mõnekümne tuhande euro võrra, kuid ärikasum jäi 2016. aastaga võrreldes peaaegu poole väiksemaks. Lainel jäi müügitulu mullusest mõnikümmend tuhat krooni väiksemaks ja ärikasum oli 75 000 eurot väiksem. Laine juht Irene Väli põhjendas kasumi vähenemist aasta alguses tehtud remondiga – uue ilme sai 30 tuba. Seetõttu sai spaahotell täishooga aastat alustada aprillis. „Suuremate lammutustööde ajal olime päris suletud ja seejärel töötasime osalise koormusega, selle võrra on ka tulu väiksem,” rääkis Väli.