11.2 C
Haapsalu
Neljapäev, 19. mai 2022
Avakülg Tags šokolaadifestival

Silt: šokolaadifestival

Läänemaa uuel festivalil võidutses šokolaadist tähistaevas

[caption id="attachment_362112" align="alignnone" width="2000"] Rahvažürii jagas ekspertide kommieelistust. Foto: Andra Kirna[/caption] Laupäeval heljus Haapsalu promenaadi kohal magus hõng, sest Läänemaa esimesel šokolaadifestivalil müüsid Eesti väiketootjad oma šokolaadi ja selgitati välja parimad maiustused. Šokolaadifestivalil oli käimas kaks konkurssi – parima šokolaaditordi ja Läänemaa šokolaadikommi oma. Konkursi „Läänemaa parim šokolaaditort 2022” võitjaks kuulutas asjatundjatest žürii Laide Mäe šokolaadi-mousse’i- ja pistaatsiatordi. Žüriisse kuulusid presidendi kantselei peakokk Taigo Lepik, kondiiter Merle Jakobson, Haapsalu kutsehariduskeskuse kondiitrieriala õpetaja Kristiina Rand, SA Läänemaa juhataja Irene Väli ja toiduajakirjanik Martin Hanson. Hansoni arvates olid kõik kuus konkursile esitatud torti täitsa toredad. „Tekkis üks selge lemmik. Loodud oli üsna julge ja uudne maitsetekooslus,“ rääkis toiduajakirjanik. „Seal oli pistaatsiavahtu, banaani ja vaarikat. Kõige olulisem oli, et neid oli kasutatud nii heas vahekorras. Tekkis värske, hapukas, aga samas šokolaadine ja mõnus kooslus,“ ütles ta.

Esimene šokolaadifestival toob kokku maiasmokad

Laupäeval Haapsalu promenaadil peetaval esimesel šokolaadifestivalil selgub parim šokolaaditort ja -komm ning toimub ka šokolaat. Šokolaadifestivali korraldava SA Läänemaa turundusjuhi Lemmi Kannu sõnul on mõlemale konkursile registreerunud kümmekond osalejat. „Arvestades, et Haapsalu kohvikutesse tullakse lemmikkooki sööma kaugemaltki, võiks vähemalt tordimeistreid olla rohkem,” nentis Kann. Ta lootis, et vast järgmiseks aastaks saavad koogimeistrid häbelikkusest üle. Kommikonkursiga otsitakse Läänemaale esinduskingitust – kinkekarpi käsitööšokolaadikommidega. Parima valimisel osaleb nii publik, esimesed 45, kes Läänemaa šokolaadifestivali kodulehel ankeedi jõudsid täita, kui ka ekspertidest žürii.

Haapsalu saab šokolaadifestivali

[caption id="attachment_299972" align="alignnone" width="1024"] Kuursaal. Foto: Arvo Tarmula[/caption]
  1. mail peetakse kuursaali ümbruses esimest Läänemaa šokolaadifestivali.
SA Läänemaa turundusjuhi Lemmi Kannu sõnul tuli šokolaadifestivali idee juba eelmisel aastal. „Mõte hakkas idanema sellest, et kunagi oli promenaadil kohvik, kus pakuti kuuma šokolaadi,” rääkis Kann. Šokolaadilõhna tõttu sai osa promenaadist – villa Friedheimist Tšaikovski pingi poole – nimeks Šokolaadipromenaad. „Tahtsime seda nime ära kasutada,” ütles Kann.