Silt: michelin
18
Rado – Haapsalu parim restoran
[caption id="attachment_400845" align="alignnone" width="2000"] Haapsalu Rado pere. Esiplaanil peakokk Radoslav Mitro, paremal restorani omanik Triinu Tapper. Foto Heinrih Heintalu[/caption]
Haapsalu peatänava ääres asuv restoran Rado on esimene söögikoht, mis linnale Michelin Guide’i tunnustuse toonud.
Rado omaniku Triinu Tapperi sõnul nad oma Haapsalu restoraniga Michelini restoranigiidide nimekirja pääseda ei lootnud. „Ütleme nii, et kui saime teada, et Haapsalu Rado nimekirja läheb, siis mina ikka kilkasin küll,“ ütles Tapper. Omaniku sõnul ei oodanud nad ammugi, et just nende restoran saab olema väikelinna esimene Michelini tiitliga pärjatud söögikoht. „Arvasin küll, et nimekirja lisandub mõni uus linn, aga mõtet, et see peab nüüd kindlasti Haapsalu olema ja meie selle saame, tõesti ei olnud. See oli tore üllatus,“ ütles Tapper.
Haapsalu Rado viis väikelinna Michelin Guide’i
[caption id="attachment_337163" align="alignnone" width="1024"] Rado omanik Triinu Tapper. Foto: Arhiiv[/caption]
Läinud nädalal avalikustatud Michelin Guide’i 34 restorani sekka pääsenud Haapsalu restoran Rado, mis viis väikelinna tipprestoranide nimekirja.
Michelini nimekirja pääsenud Rado Haapsalu omaniku Triinu Tapper ütles, et tipprestoranide nimekirja saamine restorani tegevust sisuliselt ei muuda.