Silt: gallia kukk

[caption id="attachment_384705" align="alignnone" width="2000"] Prantslane Stéphane Clavel sulges Haapsalus oma kohviku Gallia Kukk. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption] Haapsalu peatänava ääres tegutsenud prantsuse kohvik Gallia Kukk pani möödunud nädalavahetusel uksed lõplikult kinni. „Viimane nädalavahetus oli klientidega väga ilus, oleme neile väga tänulikud,“ ütles Gallia Kuke omanik Stéphane Clavel esmaspäeval. Viis aastat tegutsenud väikesele kohvikule said saatuslikuks mitu üksteisele järgnenud kriisi.

[caption id="attachment_385274" align="alignnone" width="2000"] Mesimoka omanik Anneli Kaljusaar ei välistanud, et kui tuleb uus idee, võib ta kohviku taas lahti teha. Foto: Malle-Liisa Raigla[/caption] Septembri lõpus Gallia Kuke sulgemisest teatanud Stéphane Clavel lubas söögikoha kevadel uuesti avada, selle kõrval asunud Mesimoka kohvik pani aga enne jõule uksed kinni. „Palju põhjusi on,” ütles Mesimoka kohviku omanik Anneli Kaljusaar sulgemise kohta. „Otsustasime lõpetada siis, kui veel kõiki arveid maksta jõuame.” Mesimoka kohvik oli viimast päeva avatud 22. detsembril. Peamiseks sulgemise põhjuseks oli energiakriis ja asjaolu, et kallinevate hindade kõrval ei käi inimesed enam nii palju kohvikus kui varem. „Kõigil on peamine, et arved saaksid makstud,” ütles Kaljusaar.

[caption id="attachment_376454" align="alignnone" width="2000"] „Laupäeval oleme viimast päeva avatud,” ütles Gallia Kuke omanik Stéphane Clavel Lääne Elule eile. Malle-Liisa Raigla[/caption] Haapsalu peatänava ääres prantsuspärast kohvikut pidanud ja seal linna parimat brüleekreemi pakkunud Stéphane Clavel paneb hinnatõusu tõttu homsest uksed kinni. „Laupäeval oleme viimast päeva avatud,” ütles Gallia Kuke omanik Stéphane Clavel Lääne Elule eile. „Kolm aastat ja kolm kriisi. Oleks, et üks või kaks, aga kolm! C’est la vie!”

[caption id="attachment_358155" align="alignnone" width="2000"] Gallia Kuke omanik Stéphane Clavel kordas lastega prantsuskeeles köögivilju ja nende värve. Foto: Elen Freivald[/caption] Eelmisel nädalal käisid Tarekese lasteaia koolieelikud prantsuse söögikohas Gallia Kukes, et õppida prantsuskeelseid sõnu ja väljendeid. Neljapäeva ennelõunal seadsid Tarekese lasteaia koolieelikud sammud Haapsalus Posti tänaval asuva prantsuse Gallia Kuke söögikoha poole, et kinnistada ja õppida uusi prantsuskeelseid sõnu. See polnud seitsmeliikmelise lasteaiarühma esimene külaskäik, vaid juba neljas. „Prantsuse keelt on Tarekeses õpitud alates 2014. aastast,” ütles Tarekese lasteaia Karukeste rühma üks kasvatajatest Ludmilla Kisler. Ta nentis, et üldjuhul on lasteaia prantsuse keele ringi oodatud lapsed alates viiendast eluaastast, kuid sel õppeaastal oli koolieelikute rühmas prantsuse keelt õppida soovijaid nii palju, et nooremaid juurde ei võetudki. Kohvikus võttis lapsed vastu söögikoha omanik Stéphane Clavel, teretades külalisi nii eesti kui ka prantsuse keeles. Alustuseks korrati juba õpitut: kuidas öelda prantsuse keeles – minu nimi on… Üle korrati ka sõnad aitäh, hästi, halvasti, nii ja naa. Lapsi ootasid laual köögiviljad – lillkapsas, paprika, sidrun, tomat ja suvikõrvits –, mille nimesid lapsed nii eesti kui ka prantsuse keeles nimetasid ja lisaks õppisid ütlema, mis värvi köögiviljad on. „Kas on hapu? Mis sellest teha saab?” küsis Clavel lastelt lisaküsimusi. Eelmisel korral pakuti lastele kohvikus tomatisuppi, seekord oli neid ootamas lillkapsasupp. Clavel uuris lastelt, miks on vaja uusi asju proovida, mille peale üks tüdruk vastas: „Kui ei ole proovinud, siis ei saa ka öelda, et ei maitse.” Enamik lapsi sõid lillkapsasupi ära, kuid küsimusele, kas maitses, vastasid: „Nii ja naa”. Mõni sõi terve kausi tühjaks, teine aga võttis pigem tagasihoidlikud paar ampsu.