Avakülg Tags Andero Paalvelt

Silt: Andero Paalvelt

3

Läänemaal valmib sadu kilomeetreid jõuluvorsti

[caption id="attachment_317561" align="alignnone" width="2000"] Linnamäe lihatööstuses käb kibe süldikeetmine ja singisuitsutamine. Urmas Lauri[/caption] Rannarootsi ja Linnamäe suurtes lihatööstustes tehakse jõulude paiku sadu kilomeetreid verivorsti, kuid traditsiooniline Läänemaa jõuluvorst valmib Lihula lähedal. Traditsioonilisi Läänemaa jõuluvorste, selliseid, nagu neid Märjamaa, Velise ja Vigala kandis on tehtud, valmistatakse Otto talus Oidrema külas Lihula lähedal Junnumaal. Otto talu teeb jõuluajal ka tangu- ja verivorsti, nii 50 meetrit päevas.