Avakülg Tags Karin Zahharov

Silt: Karin Zahharov

Läänemaa märgis aitab kohalikel toodetel silma paista

[caption id="attachment_328508" align="alignnone" width="2000"] OTTi poe töötaja Merle Liivlaid näitas Läänemaa märgisega põldmarjamoosi. Foto: Andra Kirna[/caption] SA Läänemaa on kohalikele tootjatele välja andnud esimesed 14 Läänemaa märgist. Kõige esimesena taotles oma helkivatele prossidele Läänemaa märgist Catree OÜ. Firma juhatuse liige Karin Zahharov põhjendas märgise taotlemist sooviga teadvustada ostjaile, kus selliseid asjad tehtud on. „Eestis on palju väikesi tootjaid ning see on minu meelest hea võimalus eristuda ja märku anda, kust toode pärit on,” ütles Zahharov, kelle helkivad prossid said 2019. Läänemaa parima toote konkursil rahva lemmiku tiitli.

Koroonakriis pani väikeettevõtjad koostööd tegema

[caption id="attachment_322103" align="alignnone" width="2000"] Mesikuma tarud on mattunud lume alla, mesilastele on see söögi- ja puhkeaeg. Andres Tamla[/caption] Läänemaa väikeettevõtjate käekäik sõltub tegevusalast, aga ka tegijaist endist. Nii mõnigi ettevõte on härjal sarvist haaranud ja kriisioludes hästi hakkama saanud. MTÜ OTTi juhatuse esimees Kaire Tammet, kes on ka Oosaare talu perenaine, ütles, et koroonakriisist hoolimata – või hoopis tänu sellele – on OTT (Otse tootjalt tarbijale) jõudsalt edasi arenenud. Kui mullu kevadel kriis algas ja ühiskond üleöö lukku pandi, sulges ka OTTi Talupood kuuks ajaks uksed. See andis tegijatele hingetõmbe- ja järelemõtlemise aega. Poe uksele pandi talupoe müüjate kontaktnumbrid ja toodete nimekiri. „Kõige paremini läks kaubaks kartul ja porgand. Kui eestlasel on kartulikott nurgas, tagab see elementaarse turvatunde. Niiviisi ikka nälga ei jää,”ütles Tammet. Kriisiajal tekkis peagi suurem nõudlus kohaliku toidu järele. „Inimesed hakkasid mõtlema, mida nad söövad ja kust see tuleb. Hakati otsima kohalikku toorainet ja rohkem katsetama,” täheldas Tammet.

Menukas iluhelkur sündis juhuslikult

[caption id="attachment_288919" align="alignnone" width="2000"] Ettevõtja Karin Zahharov ütles, et kauba õige turundus nõuab iga päev palju tähelepanu, ilma selleta edukaks ei saa. Arvo Tarmula[/caption] Läänemaa parima toote otsingul rahva lemmikuks osutunud helkiva prossi sünnilugu kõlab sama uskumatuna nagu paljude teistegi populaarsete toodete lood: mängus olid vajadus, avatud meel ja juhus. Oktoobri alguses kuulutati Haapsalu kuursaalis välja Läänemaa parimad tooted-teenused ja aasta tegu 2019. Rahvas valis parimaks tooteks Baia Decori helkiva prossi. Väikeste värviliste rinnaehete mäekõrgune võit tuli paljudele üllatusena, sest erinevalt mõnest teisest kandidaadist ei olnud Baia Decori ehted Läänemaal nii tuntud. Küll aga teatakse ja fännatakse neid Saunja külas toodetud prosse üle kogu Eesti. „Idee tuli sellest, et mu abikaasal oli vaja panna oma veoautole külge helkurkleebis, et liikluses nähtav olla,” selgitas rahva lemmikuks valitud helkiva prossi autor Karin Zahharov. „Siis ma hakkasin vaatama, et see on nii tore materjal! Kasutaks seda kuidagi muud moodi ka.”

Selleks ajaks tegid ettevõtjatest kaasad juba puidust kõrvarõngaid ja käekotte. Kuna materjal oli kohe omast käest võtta, prooviti alustuseks helkurkleebis puidu peale panna ja siis laserlõikusmasinas mõni vahva kujund välja lõigata. „Mõtlesime, et teeme ühe liblika – nii ilus oleks selline helkiv pross,” meenutas Zahharov.