Silt: Jane-Ly Mustkivi

[gallery ids="436554,436555,436556,436557,436558,436559,436560,436561,436562,436563,436564,436565,436566,436567,436568,436569,436570,436571,436572,436573,436574,436575,436576,436577,436578,436579,436580,436581,436582,436583,436584,436585,436586,436587,436588,436589"] Läänemaa toidunädala raames sai Vedra külaplatsil laupäeval õppida nii kalade rookimist kui ka kalatoitude valmistamist. Kalatoitude õpitoas olid õpipoisi rollis tegelikult ka koolitajad, sest igaüks sai mõne kasuliku nipi võrra targemaks. “Ettevõtmise eesmärk oligi tutvustada meie lähivetes elavaid kalaliike ja seda, kuidas neid väärindada ja lõpptulemusena head kalapala saada,” võttis õpitoa eestvedaja Lauri Lilleoks päeva kokku. “Kõik sõltub muidugi sellest, keda õnnestub merest laupäevaks püüda,” sedastas Lilleoks reedel oma sotsiaalmeedia- ehk somepostituses. “Hetkel ilm pole väga sõbralik selle tegevuse jaoks.” Koolituseks õnnestus Lilleoksal merest siiski välja tõmmata üheksat liiki kala.

[caption id="attachment_404523" align="alignnone" width="2000"] Pitsaahju paneb Jane-Ly Mustkivi küdema kolm tundi enne kuudi avamist. Foto: Urmas Lauri[/caption] Aprillist saadik pakub Jane-Ly Mustkivi pakub Linnamäel nädalavahetustel auto järelhaagisesse sisse seatud köögis tehtud pitsat ja kebabi. 38aastane Jane-Ly Mustkivi tegi eelmisel aastal oma elus suure pöörde – asus Haapsalu kutsehariduskeskuses kokandust õppima ning avas sel kevadel oma söögikoha Jane Quut. „Süüa meeldib teha ja et Linnamäel pole nädalavahetusel ühtegi söögikohta, kus sooja ampsu saaks, siis mõtlesime, et proovime,“ ütles Mustkivi. Köök on sisse seatud auto järelhaagisesse, mida perenaine kuudiks kutsub. Sellest ka brändinimi nimi Jane Quut.