Avakülg Tags Enely Tamme

Silt: Enely Tamme

Presidendi vastuvõtu suupisted valmivad Haapsalus

[caption id="attachment_262504" align="aligncenter" width="900"] Tiina Sootalu (vasakul) kutsus oma õpilase Enely Tamme 23. veebruaril presidendi vastuvõtuks suupisteid tegema. Foto: Arvo Tarmula[/caption] Haapsalu kutsehariduskeskuse (HKHK) õpilased valmistavad järgmisel laupäeval 900 suupistet, mis lähevad 24. veebruaril presidendi vastuvõtulauale. HKHK kokad sattusid presidendi vastuvõtule toitlustama tänu Hiiumaa restorani Lest ja Lammas peakokale Erlis Schönbergile. Schönberg oli üks kümmekonnast Eesti peakokast, kes tänavu presidendi külaliste kõhutäie eest hoolitseb. „Sel aastal oli üks soovitus, et kasutataks ka kohalike kutsehariduskeskuste noori kokkasid. Kuna Hiiumaal sellist kutsekooli pole ja Saaremaale minema ei hakanud, pakkusin võimalust Haapsalu kutsehariduskeskusele,” ütles Schönberg. HKHK kutseõpetaja Tiina Sootalu sõnul oli alguses juttu, et Haapsalus valmistatakse üks suupiste. Kooli kokaõpetajad panid aga pead tööle ja valmistasid viis suupistevarianti. „Et oleks valikut,” ütles Sootalu. Viiest valis Schönberg välja kolm, mis esitati presidendi kantseleile, ning presidendi peakoka jaoks jäi neist omakorda sõelale kaks – üks Tiina Sootalu ja teine Annika Mölsi väljamõeldu. Neile lisandub kaks Schönbergi enda valmistatud suupistet.