Silt: Denis Kravtšenko
14
Ukraina jõululauale käib jõulupuding kutjaa
[caption id="attachment_384473" align="alignnone" width="2000"]
Kutjaa. Urmas Lauri[/caption]
Ukrainas istutakse jõululauda kahel järjestikusel päeval – jõululaupäeval lõpeb 40 päeva kestnud paast ja siis laual lihatoite pole, kuid jõulu esimesel pühal süüakse liha juba mehemoodi.
Ukraina õigeusu ja roomakatoliku kristlastel on traditsiooniliselt kaks jõuluõhtusööki. Esimene on paastuõhtusöök, see toimub 6. jaanuaril ja koosneb lihavabadest roogadest. Teine on jõulupüha õhtusöök 7. jaanuaril, kui lihatoidud ja alkohol on juba lauale lubatud. Mõlemal õhtusöögil on tavaliselt 12 rooga, mis esindavad Jeesuse 12 jüngrit. Samuti sisaldavad mõlemad jõuluõhtusöögid traditsiooniliselt mitmeid paganlikust ajast pärinevaid ehtsaid ukraina roogi.
Kutjaa. Urmas Lauri[/caption]
Ukrainas istutakse jõululauda kahel järjestikusel päeval – jõululaupäeval lõpeb 40 päeva kestnud paast ja siis laual lihatoite pole, kuid jõulu esimesel pühal süüakse liha juba mehemoodi.
Ukraina õigeusu ja roomakatoliku kristlastel on traditsiooniliselt kaks jõuluõhtusööki. Esimene on paastuõhtusöök, see toimub 6. jaanuaril ja koosneb lihavabadest roogadest. Teine on jõulupüha õhtusöök 7. jaanuaril, kui lihatoidud ja alkohol on juba lauale lubatud. Mõlemal õhtusöögil on tavaliselt 12 rooga, mis esindavad Jeesuse 12 jüngrit. Samuti sisaldavad mõlemad jõuluõhtusöögid traditsiooniliselt mitmeid paganlikust ajast pärinevaid ehtsaid ukraina roogi.