Avakülg Tags Annely Einmann

Silt: Annely Einmann

Läänemaa toidunädal: üle kivide ja kändude eduka lõpu poole

[caption id="attachment_316013" align="alignnone" width="2000"] Dirhami kalakohviku peakokk Mark Keerd ja perenaine Annely Einmann võõrustasid eile muusikalist õhtusööki. Urmas Lauri[/caption] Läänemaa toidunädal läks käima üle kivide ja kändude: planeeritud avaüritus – suurejooneline seitsmekäiguline õhtusöök – jäi koroonaohu tõttu pidamata ning viiruse kartuses on ära jäetud veel paar ettevõtmist. Läänemaa toidu veebilehel on nädala üritused kenasti kirjas. Üritus on ju ka katse, mis võib õnnestuda, kuid luhtagi minna. Nagu näiteks kõrgushüppes. Kodukant Läänemaa kohaliku toidu spetsialist Eva Rahv ütles eile, et ebaõnnestus paljudest ettevõtmistest puhtalt üks – ära jäi frikadellisupi valmistamise töötuba Pusku turismitalus. „Osalejaid oli vähe, aga seda selle tõttu, et lasteaialapsed, kellele töötuba oli mõeldud, olid haiged ja lasteaiad olid sel nädalal tühjad,” selgitas Rahv.

Dirhami kalakohvik sai uue peakoka

Aasta aega peakokata olnud Dirhami kalakohviku köögi võttis septembrist üle Mark Keerd, kes varem on olnud Tallinnas Jahu Resto peakokk. Keerd ütles, et oli varem Dirhami kalakohvikust vaid mööda sõitnud, sest tegeleb ka loodusfotograafiaga ja oli käinud seal kandis pildistamas. Proovipäeva tegi ta kalakohvikus augusti lõpus. „Kohvik oli rahvast täis, kõik su