Silt: Helgi Haabel
Turulugu: kurgisalat tuleb Uuemõisast, õunad Puisest
[caption id="attachment_249871" align="alignright" width="900"] Helgi Haabel ja Ants Ale. Foto: Urmas Lauri[/caption]
Ühise leti taga kauplesid laupäeval Haapsalu turul kurgisalativalmistaja Uuemõisast ja õunakasvataja Puisest.
„Kurke kasvas palju, tuleb ära teha,” nentis Uuemõisas Raudna talus tegutsev Helgi Haabel. Ära tegi ta kurkidest magus-hapu kurgisalati. Haabel oli Haapsalu turul kauplemas esimest korda.