26.-28. aprillini Eesti põllumajandus-kaubanduskojas peetud toidutoodete hindamise tulemusel sai 30 uut toodet Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärgi ja seitse toodet Tunnustatud Maitse kvaliteedimärgi.
Läänemaa toodetest sai ainsana märgi Linnamäe Lihatööstuse metsseasink. „Hindame toidutoodete kvaliteeti juba ligi kakskümmend aastat. Kogenud toidukvaliteediekspertide arvamus on kasulik nii tootjatele kui tarbijatele. Tootjad saavad hindamise tulemusena põhjaliku ja sõltumatu tagasiside oma toodete omaduste ja maitse kohta, mis aitab Eesti toidu kvaliteeti hoida ja tõsta. Tarbijatel on kvaliteedimärkide järgi poelettidelt kergem üles leida ekspertide poolt hinnatud ja püsivalt kõrge kvaliteediga Eesti tooteid,“ selgitas põllumajandus-kaubanduskoja juhataja Roomet Sõrmus.
„Pääsukesemärgi abil saavad tarbijad väärtuslikku infot, et lisaks toote kõrgele kvaliteedile on selle valmistamisel kasutatud põhitooraine kodumaist päritolu. Eesti toorainest valmistatud toit on kõige värskem, harjumuspärasem ja usaldusväärsem. Kodumaisest toorainest valmistatud toidu eelistamine annab tööd meie oma põllumeestele,“ lisas Sõrmus.
Toidukvaliteedi eksperdid hindasid märgi kandmise õigust taotlevaid tooteid pimetestil kuues tooterühmas. Märgi kandmise õiguse saab nii laboratoorse kui ka sensoorse hindamise edukalt läbinud toode. Toodete sensoorsel hindamisel on põhirõhk maitsel, lisaks maitsele hindavad eksperdid ka toodete välimust, konsistentsi ja lõhna. Lisaks uute toodete hindamisele kontrollisid toidueksperdid juba varasemast märki kandva 28 toote kvaliteeti, mille käigus tuvastati vaid kahel tootel puudused, mis tuleb ettevõtetel kõrvaldada, vastasel korral tooted kvaliteedimärki enam kanda ei tohi.
Möödunud aastal avaldatud TNS EMORi uuringu kohaselt on pääsukesemärk Eesti tuntuim toidumärgis, mida teab 87% Eesti tarbijatest. Toote kõrgele kvaliteedile ja kodumaisele päritolule viitav Tunnustatud Eesti Maitse märk antakse tootele, mille põhitooraine on 100% eestimaine ning mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise.
Pääsukesemärki kandvate toodete valmistamiseks kasutatud tooraine päritolu kontrollitakse jooksvalt ka ettevõtetes kohapeal. Toote kõrgele kvaliteedile viitav Tunnustatud Maitse märk antakse Euroopa Liidus toodetud tootele, mis läbib edukalt laboratoorse ja sensoorse hindamise.
Toote valmistamisel kasutatud tooraine päritolu ristikumärgi puhul ei kontrollita.
Tunnustatud Eesti Maitse ja Tunnustatud Maitse kvaliteedimärkidega toodetega saab tutvuda veebilehel:http://epkk.ee/toidumargid/margiga-toodete-nimekiri/.
2016. aasta aprillis Tunnustatud Eesti Maitse päritolu- ja kvaliteedimärgi saanud tooted
Tarplani Kaubanduse OÜ
Kodutunde majonees
Majoneesi-ketšupikaste
Osvald Teenused OÜ
Hapukapsad
Kartulipuder
Mulgikapsad
Mulgipuder
Ööbiku ürditalu
Kuivatatud vikerkaareleib
Kuivatatud vikerkaareleib vürtsikas
Naturaalsed maapirnisnäkid
Naturaalsed porgandisnäkid
Return OÜ
Koduselt kuivatatud õunad
Kuusevõrsed
Teekummeli õisikud
Mulgi Krõpsud OÜ
Hapukapsakrõpsud
Estonian Spirit OÜ
Kuldjuure maitseviin
Pipra maitseviin, mahe
Esko Talu OÜ
Mustika-jogurtijäätis
Saidafarm OÜ
Kohupiimakreem mustsõstramoosiga
Rõngu Pagarid OÜ
Leopoldipallid
Cristella VT OÜ
Kräsupea
Pohla-kamakook
Singi-juustupirukas
Viineripirukas
Nisuvaba OÜ
Arooniakama
Eesti Leivatööstus OÜ
Meie Eesti peenleib
Meie Eesti teraleib
Tartu Mill AS
Rukkikama
DGM Shipping AS
Koduselt praetud räimerümbad
Estfish AS
Ahvenafilee
Linnamäe Lihatööstus AS
Metsseasink